Almoço em clima europeu

Quando saímos do Restaurante e Bar Buenos Aires, passeamos bastante pelo centro histórico de Embu das Artes e vimos alguns outros lugares que também nos pareceram boas opções gastronômicas. De todos eles, o que mais chamou nossa atenção foi um restaurante localizado numa viela com aparência européia, sem dúvida a mais charmosa da cidade.

Coincidentemente se tratava do Empório São Pedro Antiquário e Cozinha, recomendado por uma leitora do blog.

O restaurante funciona dentro de um belo antiquário e boa parte das peças está à venda.

Preferimos sentar ao ar livre para aproveitar melhor o último entardecer antes do inverno, enquanto esperávamos pelos nossos pratos.

O cardápio, de influência franco-italiana, é enxuto, mas com opções bem elaboradas. O Fernando escolheu o Pappardelle integral com aspargos frescos e limão siciliano (R$ 40), que estava excelente e entrou para a lista das massas caseiras memoráveis.

Eu fui de Risoto de figos grelhados e roquefort com rúcula e castanhas (R$ 35). Tão saboroso e caprichado quanto a massa do Fernando.

E diante desse cenário, claro que não poderíamos sair de lá sem provar as sobremesas.
De cara o Fernando decidiu pelo Crème Brûlée de chocolate amargo em teias de laranja confit (R$ 13).

Estava muito bom mas não superou o sabor exótico e marcante do Souflê gelado de licor Grandmarnier com laranja confit e canela (R$ 15).

Apesar da laranja confit aparecer em ambos doces, seus sabores e texturas eram distintos.
Fomos embora bastante satisfeitos porque o lugar é lindo, a comida é ótima e o bom gosto é visto até nos talheres.

A única exceção são alguns itens específicos da decoração...

E aqui fica uma observação importante: cartões de débito e de crédito não são aceitos, portanto, não esqueça de quebrar o cofrinho antes de sair de casa.

Sugestão do chef: caso deseje conhecer o local no horário do jantar, ligue antes pois à noite o empório só funciona com reserva.

Empório São Pedro Antiquário e Cozinha: Rua Siqueira Campos – Viela das Lavadeiras, casas 28 e 75 – Embu das Artes – São Paulo – SP. Tel. (11) 4781-2797.

O argentino de Embu

Embu das Artes, distante 27 Km de São Paulo, é um lugar famoso pela grande oferta de artesanatos nos fins-de-semana e nos feriados.

O pequeno município, no entanto, reserva boas opções gastronômicas. Uma delas é o Restaurante Bar Buenos Aires, localizado no charmoso centro-histórico.

A agradável casa fica ao lado de uma viela simpática e é comandada por pessoas que claramente adoram o que fazem.

Começamos provando caipirinha de limão (R$9) e empanadas de carne e queijo com cebola, provavelmente as melhores que já experimentamos (R$ 4,20 cada).

Como prato principal, a Débora preferiu testar a habilidade argentina no preparo das massas. Pediu ravioli de queijo brie com molho de champanhe e geléia de pimenta.

Não se arrependeu, pois a massa artesanal estava muito saborosa e a geléia de pimenta deu um toque todo especial. Vale os R$ 31,50 cobrados.
Eu já cheguei com a certeza de que pediria uma das especialidades preparadas na parrilla pelo simpático chef argentino Hugo Ibarzábal. Optei por meia picanha argentina (tapa de cuadril).

Custa R$ 29,70 e chega acompanhada de salada, cebola curtida e um excelente chimi-churri.

Sem dúvida nenhuma é uma carne do nível das melhores que já provei.
Para a sobremesa, quem acompanha o blog há mais tempo já imagina que não resistimos à panqueca de doce de leite (R$ 14).

A massa estava um pouco mais consistente do que gostaríamos, mas o farto recheio de doce de leite argentino compensou.

Sugestão do chef: o restaurante vende temperos caseiros, como o molho chimi-churri e alguns vinagres feitos com polpa de fruta. Provamos o de goiaba e recomendamos.

Restaurante Bar Buenos Aires: Rua da Matriz, 62 – Embu das Artes – São Paulo – SP – Tel.: (11) 4781-1346

De passagem por Itatiba

Recentemente tivemos um compromisso na cidade de Itatiba e na busca por um lugar para almoçar, encontramos o Casarão 1859. Soubemos dele por indicação de alguns moradores que nos contaram existir na praça da cidade um restaurante que funcionava em um casarão antigo e servia comida simples, mas muito gostosa.
Quando chegamos ao endereço e vimos o local, não tivemos dúvida de que realmente seria uma boa opção. A porta enorme e as janelonas logo nos encantaram.

O interior é amplo, iluminado e arejado. A decoração é rústica, porém bastante simpática.

Os lustres chamaram nossa atenção, e olha que o teto é bem alto.

Não pretendíamos escrever sobre ele, por se tratar de um restaurante que funciona no sistema de comida por quilo, em que se paga conforme a quantidade colocada no prato. Restaurantes assim, normalmente, não apresentam grandes atrativos e nem costumam mudar muito de uma região para outra. Mas quando vimos o capricho e a variedade dos pratos, mudamos de idéia. Boa parte deles era bem diferente da comida trivial que costuma aparecer nesse tipo de restaurante. Vale destacar o risoto de camarão com alho-poró, o lombo com abacaxi, o tambaqui com champignon e ervas finas e o suflê de palmito. Todos bem executados e saborosos.

A parte boa dos restaurantes por quilo é poder experimentar um pouco de tudo sem pagar muito. O valor cobrado no Casarão 1859 é R$ 24,90 por quilo. Cada um de nós pagou em torno de R$ 14.

Sugestão do chef: à noite o restaurante serve pratos à la carte e também funciona como bar. A parte externa é a mais bacana pra bebericar um chope.


Casarão 1859: Rua Florêncio Pupo, 306 - Centro – Itatiba – São Paulo – SP. Tel. (011) 4524-7506

Comida chinesa de qualidade

A culinária chinesa se popularizou em São Paulo com a chegada dos restaurantes fast-food desse gênero, em especial os que disponibilizam o serviço de entrega. Mas na minha opinião, eles devem ser lembrados apenas naqueles dias de trabalho intenso, em que não sobra tempo de sair do escritório para almoçar. Esse tipo de comida está longe de ser preparada com capricho e de ter o sabor da verdadeira comida oriental.
Na busca por bons representantes dessa especialidade em São Paulo, conhecemos o Ton Hoi, um dos melhores restaurantes chineses que visitamos até o momento.

Logo na entrada pode-se ver a cozinha toda cercada de vidros. Impossível não reparar no cozinheiro que prepara a massa do macarrão chop suey.

O ambiente é simples, mas na parte superior a decoração chinesa não passa despercebida.

O Fernando, que nem é tão simpatizante da gastronomia oriental, começou a elogiar o Ton Hoi logo que a acelga temperada foi servida. E nesse momento ele ainda não sabia que era cortesia da casa!

Decidir o que comer não foi fácil. O cardápio é extenso e apresenta excelentes opções tanto de pratos e porções. Ficamos surpresos com a variedade de combinações com frutos do mar.
Como a escolha pelo prato principal não seria rápida, pedimos uma porção de Wan-Tan frito (massa de ovos fina, carne bovina, gengibre e cebolinha – R$ 15).

A massa, que em nada tem a ver com a de pastel, é crocante e ao mesmo tempo derrete na boca, uma delícia.
Os pratos servem duas pessoas e como estávamos com nossos amigos, optamos pelo Lombo com Molho Picante (lombo, repolho, pimentão, broto de bambu, missô, alho e pimenta) e pela Carne em fatias com Molho Curry (carne, cebola, ervilha em grãos e curry), ambos R$ 20.

Para acompanhar, Risoto da Casa (arroz branco, ovos, presunto, cebolinha e camarãozinho – R$ 12,50), na verdade apenas um arroz incrementado e bem soltinho, que não se assemelha em nada com os tradicionais risotos italianos.

A qualidade da comida é superior, tudo fresco e feito com muito capricho. Apenas achamos que os pratos poderiam ser um pouco mais picantes. Mas sem dúvida o Ton Hoi é uma ótima opção de boa comida a preços justos.
Mesmo depois de comer tão bem, não abrimos mão da calórica sobremesa: meia porção de banana caramelada (3 unidades por R$ 8,10) e meia porção de abacaxi caramelado (3 unidades por R$ 8,70).

A banana fez mais sucesso na mesa, mas em outra visita ao Ton Hoi não penso em deixar de lado o abacaxi.
E para finalizar nosso almoço oriental, substituímos o cafezinho pelo chá de jasmim.

Sugestão do chef: o atendimento do local é muito bom, mas os 10% não são cobrados. Nós fizemos questão de incluir na conta.
Outra sugestão é se preparar para a fila de espera, bem comum nos finais de semana.

Ton Hoi Restaurante: Av. Prof. Francisco Morato, 1.484 - Butantã – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3721-3268.