Os chocolates belgas da Leonidas

Uma das principais fabricantes de chocolate da Bélgica, com 1.400 pontos de vendas em todo o mundo, desembarcou no Brasil em agosto. A Leônidas – Fresh Belgian Chocolates conta com uma loja no bairro paulistano dos Jardins, além de quiosques nos shoppings Eldorado e ABC (em Santo André). O próximo passo será expandir a atuação das lojas exclusivas por meio de franquias. Já estão previstas unidades nos shoppings Paulista e Pátio Higienópolis, em São Paulo, e RioSul, no Rio de Janeiro.

Na semana passada aceitamos o convite para uma degustação e fomos conhecer alguns dos mais de 40 bombons vendidos por aqui – em breve serão mais de 80 variedades. De excelente qualidade, todos os chocolates são produzidos na Bélgica e importados diretamente para cá. Mesmo assim os preços – apesar de não serem baratos – são inferiores aos cobrados pelos compatriotas de outras marcas vendidas aqui. Cada 100 gramas de bombom sai por R$ 25. A mesma quantidade de opções com marzipã custa R$ 27. Trufas e orangettes – aquelas ótimas tiras de laranja cristalizada cobertas com chocolate – ficam um pouco mais caras: R$ 36 por cada 100 gramas.

Difícil dizer qual foi a melhor das opções provadas na loja dos Jardins, que também serve um bem tirado café espresso Orfeu! A Débora elogiou muita a suavidade do bombom de chocolate branco com mousse de capuccino e avelã, carro-chefe da marca. Para mim, a maior surpresa foi o Bergamote, recheado com um creme de frutas cítricas cuja acidez faz um excelente contraste com o sabor doce do chocolate.

Além das trufas, já incluídas na lista das melhores degustadas por nós, vale provar também o marzipã e perceber que o doce não precisa ser excessivamente açucarado como a maior parte das produções brasileiras.
Bombons gelados com recheios inusitados, como mojito e piña colada, são algumas das novidades previstas que aguçaram nossa curiosidade, mas que ainda não estavam disponíveis no dia da visita.
Outra boa notícia é que a operação brasileira da Leonidas já começou a desenvolver uma linha de sorvetes a serem vendidos apenas no País e sob outra marca, ainda em definição. Entre os testes bem-sucedidos, aparecem sabores diferentes do tradicional, como manga com curry, caramelo com flor de sal, maracujá com chocolate branco e até caipirinha (limão com cachaça). Cerca de 17 sabores devem estar à disposição do público já em janeiro.

Sugestão do chef: Como opção de presente, a Leonidas disponibiliza belas caixas para embalar os chocolates. Alguns modelos reproduzem casas típicas da Bélgica.

Leonidas: Alameda Itu, 513 – Jardim Paulistano – São Paulo - SP – Tel.: (11) 4305-2453 – horário de funcionamento: segunda a sexta das 10 horas às 19 horas e aos sábados das 10 às 16 horas.

Novidade fresquinha!

*Post patrocinado pela Vivo

Para mais dicas imperdíveis como essa, acesse o Blog Vivo On.


Quem mora na capital paulista e costuma acompanhar blogs, guias ou revistas especializadas em gastronomia já deve ter notado que não é muito fácil encontrar boas opções de cafés, docerias e restaurantes fora das zonas sul e oeste da cidade.
A dica imperdível dessa semana vai para os moradores da populosa zona leste de São Paulo. Acaba de inaugurar no Tatuapé um misto de chocolateria e cafeteria super bacana: a Jour cafe et chocolat.
O local é pequeno mas muito charmoso. Com certeza o espaço é bem agradável para tomar café gourmet, provar um dos chocolates finos feitos por lá e almoçar alguma das massas servidas durante a semana e também aos sábados.

Nos finais de semana a dica é experimentar o mini brunch que funciona até às 13h. Pães, frios, quiche, geleias, pão de queijo, ovos mexidos, salsicha no molho, frutas, sucos, iogurte e cupcakes fazem parte do buffet. Também está inclusa uma generosa xícara de café espresso, chocolate quente ou capuccino. Você pode se servir à vontade e vale a ressalva de que os cupcakes são realmente imperdíveis! E tudo isso por apenas R$ 12,90.

Nada de resistr à tentação. Leve para casa um marmitex especial, recheado de brigadeiros com sabores diversos, trufas e pães de mel. Essa também é uma mega dica para quem deseja presentear alguém, pois, além dos docinhos serem ótimos, o preço é justo e você não vai fazer nenhum estrago na sua conta bancária.

Aproveite feriados e finais de semana e não perca a oportunidade de começar seu dia de uma forma diferente e muito agradável, tomando um café da manhã cheio de gostosuras.
A Jour cafe et chocolat fica na rua Itapura, 1446, na parte mais agitada do Tatuapé.

24 horas bem aproveitadas

A Feira de Artes e Artesanato do Largo da Ordem acontece todos os domingos das 9h às 14h, nas ruas do centro histório de Curitiba. Passeio que atrai uma multidão, especialmente turistas.

A feira é enorme, e como nosso dia seria cheio de atividades, só conseguimos visitar algumas barracas.De lá fomos para a Rua das Flores, que fica no centro da cidade. A principal atração da região é o Palácio Avenida, um dos mais importantes edifícios históricos de Curitiba. Ele é muito conhecido em todo o Brasil por sediar o espetáculo natalino em que um coral de crianças canta nas janelas.

A próxima parada aconteceu no belíssimo Jardim Botânico, local em que se destaca a linda arquitetura metálica do abrigo para a estufa de plantas.

De cima da estufa é possível observar o desenho do bem cuidado jardim geométrico.

Passeando pelo jardim, logo percebe-se que a grande quantidade de flores atrai borboletas das mais variadas cores. Impossível não dedicar um tempo do passeio para observá-las.

Já passava um pouco das 13 horas e achamos que uma boa pedida seria optar pelo almoço colonial, refeição bem tradicional em Curitiba. E então, nos dirigimos para a confeitaria Coeur Douce.

R$ 33 por pessoa é o valor do almoço com direito a consumir todos os itens do completo buffet, inclusive sucos e chocolate gelado.

Começamos pela salada e logo colocaram em nossa mesa excelentes salgadinhos.

Depois nos servimos de strogonoff de camarão com palmito, filé mignon com molho de funghi, quiche de legumes e de queijo. Tudo muito gostoso e bem feito.
Pena que não podemos dizer o mesmo dos doces. Muitos dos pães estavam secos. As tortinhas tinham (todas) a mesma massa, que achamos grosseira e gordurosa. Mousses, cremes e bolos recheados eram todos à base de muito chantily. Uma verdadeira decepção.

Pelo menos o pudim de leite condensado, o quindim e a salada de frutas foram aprovados.

O último passeio do dia foi no Museu Oscar Niemeyer, conhecido como "Museu do Olho".

O complexo é o maior do Brasil destinado a exposições de obras de arte. A beleza da construção impressiona. Conta com café, loja de souvenirs, área para convivência e jardim.

O espaço é tão agradável que ficamos por lá até a noite chegar.

Como no dia seguinte acordaríamos muito cedo, substituímos o jantar pelo Mix de Salsichas (R$ 15,50) do Bar do Alemão, acompanhado de chopp Brahma (R$ 5,90 a caneca, R$ 5,30 o copo e R$ 5,50 o copo do chopp escuro). Bom fim de noite para um ótimo dia.

Sugestão do chef: quem pretende passear por toda Feira do Largo da Ordem deve se programar para chegar logo no início. Por volta das 11h já fica difícil caminhar, tamanha a quantidade de visitante.

Feira do Lardo da Ordem: Largo da Ordem, sem número - Centro Histórico – Curitiba – Paraná. Todos os domingos das 9h às 14h.

Jardim Botânico: Rua Engenheiro. Ostoja Roguski – Jardim Botânico – Curitiba – Paraná – Tel: (41) 3264-6994. Visitas: diariamente, das 6 h às 21 h (no verão) e das 7 h às 20 h (no inverno).

Museu Oscar Niemeyer: Rua Marechal Hermes, 999 – Centro Cívico – Curitiba – Paraná – Tel.: (41) 3350-4400.

Confeitaria Coeur Douce: Rua Atílio Bório 539, esquina com Av. Souza Naves – Cristo Rei – Curitiba – Paraná – Tel.: (41) 3262-5611. Almoço colonial das 11:30 às 15h.

Bar do Alemão: R. Dr. Claudino dos Santos, 63 – Centro Histórico – Curitiba – Paraná – Tel.: (41) 3223-2585.

O clássico Tortoni

Nunca gostei de ler em reportagens de turismo que um local é “parada obrigatória” para quem vai a determinado destino. Acho pretensioso demais pensar que uma opinião pessoal deve ser seguida por leitores de diferentes perfis. É o que acontece com o Café Tortoni, apontado como obrigação de turista em Buenos Aires.

A fama do café, fundado em 1858 e outrora frequentado por gente da competência literária de Jorge Luis Borges e do talento musical de Carlos Gardel, é muito bem aproveitada pelos proprietários. Ninguém consegue sequer dar uma espiadinha sem consumir algo: um funcionário mantém a porta fechada aos olhares curiosos. Fila de espera? Na calçada.

Fomos lá em uma tarde de quarta-feira e conseguimos uma mesa em menos de 10 minutos, algo raro segundo os relatos que ouvimos. O café, pelo qual paguei 7 pesos, é tão fraquinho quanto os outros que provamos na cidade. Já o chocolate com 3 churros (19 pesos), que dividi com a Débora, estava ótimo. O leite vem separado, para ser acrescentado na quantidade desejada. Os churros estavam sequinhos e bem saborosos. Pedimos ainda uma porção de doce de leite para acompanhá-los (3 pesos), um pedido que, na Argentina, não tem como dar errado.

Haviam nos alertado para o atendimento complicado, mas não foi essa a nossa percepção. Do cardápio à conta, tudo chegou rápido à mesa. Não tínhamos obrigação de ir até lá, mas fomos e gostamos.

Sugestão do chef: as conhecidas apresentações de tango no Tortoni acontecem todos os dias. O local também é procurado por quem pretende almoçar ou jantar, mas os preços são pouco convidativos se comparados a locais que servem cardápio semelhante na cidade.


Café Tortoni: Av. de Mayo, 829 – Centro – Buenos Aires – Argentina- Tel.: (54 11) 4342-4328

A casa do Brigadeiro

Quando a Nina e o Marcel nos convidaram para um café, ficamos bastante animados por saber que, além de passar algumas horas em companhia agradável, ainda teríamos uma boa oportunidade para degustar a bebida com quem aprecia e entende do assunto.
Mas depois de definirmos o local do nosso encontro, desconfiamos que o café não viria em primeiro plano, pelo menos para mim. Afinal, impossível lembrar dele depois de olhar a vitrine da Brigadeiro Doceria e Café. Eram tantas opções saborosas que a decisão não foi fácil.

Chegamos à conclusão de que o melhor seria escolher vários doces para que todos experimentassem um pouco de cada.
Começamos pelo carro-chefe da casa, o brigadeiro (R$ 3), também encontrado em versões pouco convencionais como a de pistache (R$ 3), que nos surpreendeu pela cremosidade e por ser feito com a própria semente triturada, sem gosto de essência.

Depois vieram os bolos, todos cobrados conforme o peso de cada pedaço. O de mousse de chocolate com avelã (R$ 4,80) foi sugestão do Fernando, que acertou em cheio, já que a mousse leve e o açúcar na medida garantiram um sabor bem equilibrado.

A Nina escolheu o melhor bolo de milho (R$ 2,50) que eu já comi. A massa era cremosa e o açúcar polvilhado deu um toque bem especial.

Eu fiquei com o bolo surpresa (R$ 2,80): massa branca – igual à de bem-casado – recheada com brigadeiro tradicional, brigadeiro branco e farofa crocante. Uma delícia para as pessoas que, como eu, gostam de bolos bastante açucarados.

O Marcel foi de sorvete, ou melhor, de sorbet de tangerina (R$ 4) e de limão com manjericão (R$ 4). Este último era tão aromático e exótico que fez um tremendo sucesso.

Para não fugir totalmente da idéia inicial de degustar café, pedimos dois espressos puros da marca Suplicy, além de um espresso com Baileys.

Gostamos da bebida, mas depois de tanto açúcar é melhor falar sobre ela em outra ocasião pois, certamente, seu sabor característico foi alterado depois que começamos a provar os doces.
Mas não foram apenas os doces caprichados e o bom papo os responsáveis pela tarde gostosa que passamos.

A ambientação do local merece destaque por ser simples, e muito aconchegante, principalmente a parte superior que tem como proposta simular os cômodos de uma casa.

E para deixar os clientes ainda mais à vontade, plantas e animais de estimação, como pássaros, tartarugas, peixes e coelhos deixam a atmosfera mais intimista.

Sem dúvida fizemos uma ótima escolha e as horas que passamos ali só não foram melhores por culpa do verão gelado e chuvoso que anda fazendo aqui em Sampa. E para espantar o frio, nada melhor que um chá para acompanhar as bolachinhas caprichadas de chocolate com pistache e de matcha (chá verde em pó) que a Nina preparou com muito carinho para nós.

Sugestão do chef:todos os móveis e objetos que decoram a Brigadeiro estão à venda. É possível levar pra casa desde o sofá florido até o porta-sacolas de plástico em formato de peru!

Mas é bom dizer que, apesar de estarem expostos em uma doceria, os preços cobrados por esses itens são bem salgados.

Brigadeiro Doceria e Café: Rua Padre Carvalho, 91 – Pinheiros – São Paulo – Tel.: (11) 3813-6656